Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Tenejapa.
$111.50 / kg
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Tenejapa
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Tenejapa.
$20.29 / pieza
Servicios de corte para eventos y banquetes en Tenejapa
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Tenejapa.
$131.77 / kg
Control de calidad y laboratorio para carnes en Tenejapa
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Tenejapa.
$608.12 / muestra
Inspección y control sanitario de carnes en Tenejapa
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Tenejapa.
$914.69 / servicio
Control y reducción de residuos cárnicos en Tenejapa
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Tenejapa.
$1,625.82 / servicio
Producción de carne para alimentos procesados en Tenejapa
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Tenejapa.
$48.62 / kg
Suministro de ganado para matanza en Tenejapa
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Tenejapa.
$21,277.57 / animal
Curado y salazón en Tenejapa
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Tenejapa.
$96.33 / kg
Servicios de escaldado y pluma de aves en Tenejapa
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Tenejapa.
$18.26 / pieza
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Tenejapa
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Tenejapa.
$355.11 - $811.68 / m3/mes
Etiquetado nutricional y regulatorio en Tenejapa
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Tenejapa.
$963.71 / producto
Corte y desposte de res en Tenejapa
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Tenejapa.
$121.94 / kg
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Tenejapa
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Tenejapa.
$710.16 / visita
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Tenejapa
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Tenejapa.
$15,237.08 / proyecto
Preparación de packs porcionados en Tenejapa
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Tenejapa.
$60.81 / pack
Despiece de carnes de caza en Tenejapa
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Tenejapa.
$142.13 / kg
Porcionado y empaque al vacío en Tenejapa
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Tenejapa.
$15.22 / pieza
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Tenejapa
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Tenejapa.
$12,196.20 / lote
Distribución y logística frigorífica en Tenejapa
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Tenejapa y alrededores.
$1,218.97 / viaje
Elaboración de embutidos frescos en Tenejapa
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Tenejapa.
$40.56 / kg
Descongelado controlado en Tenejapa
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Tenejapa.
$6.09 / kg
Certificación Halal para productos cárnicos en Tenejapa
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Tenejapa.
$4,563.47 / proceso
Ahumado de carnes en Tenejapa
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Tenejapa.
$202.68 / kg
Elaboración de cecina y carne seca en Tenejapa
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Tenejapa.
$182.38 / kg
Producción de carne para consumo animal en Tenejapa
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Tenejapa.
$28.44 / kg
Capacitación en manejo y corte de carnes en Tenejapa
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Tenejapa.
$1,217.24 / persona
Producción de carne marinada y preparada en Tenejapa
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Tenejapa.
$96.38 / kg
Auditorías de inocuidad alimentaria en Tenejapa
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Tenejapa.
$3,250.43 / auditoría
Procesamiento de menudencias y vísceras en Tenejapa
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Tenejapa.
$45.71 / kg
Servicio de personal para planta cárnica en Tenejapa
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Tenejapa.
$8,624.10 / nomina
Suministro mayorista de carne en Tenejapa
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Tenejapa.
$5,586.78 / tonelada
Elaboración de conservas cárnicas en Tenejapa
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Tenejapa.
$71.15 / lata
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Tenejapa
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Tenejapa.
$8,112.22 / proyecto
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Tenejapa
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Tenejapa.
$2,540.53 / proyecto
Cortes especiales para parrilla en Tenejapa
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Tenejapa.
$182.78 / kg
Sacrificio y rastros certificados en Tenejapa
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Tenejapa.
$792.00 / canal
Deshuesado y fileteado en Tenejapa
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Tenejapa.
$35.57 / kg
Corte y desposte de cerdo en Tenejapa
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Tenejapa.
$91.27 / kg
Curación y maduración en seco (dry aging) en Tenejapa
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Tenejapa.
$304.88 / kg/mes
Corte y desposte de aves en Tenejapa
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Tenejapa.
$71.13 / kg
Embutidos curados y secos en Tenejapa
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Tenejapa.
$253.46 / kg
Elaboración de hamburguesas artesanales en Tenejapa
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Tenejapa.
$22.33 / pieza
Picado y molienda de carne en Tenejapa
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Tenejapa.
$25.34 - $50.69 / kg
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Tenejapa
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Tenejapa.
$81.22 / pedido
Empaque para exportación en Tenejapa
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Tenejapa.
$507.25 / pedido
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Tenejapa
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Tenejapa.
$659.42 / servicio
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